مــدرســـه ی مــامــان هـا

اینجا برای تربیت فرزندانمون همگی هم معلم هستیم و هم شاگرد!...

تجربه خوشمزه 7؛ کلم تخم مرغی!

1392/9/19 6:06
نویسنده : یه مامان
2,865 بازدید
اشتراک گذاری

تجربه ی خوشمزه امروز رو مامان عزیز پریسا برامون فرستاده و از بوش معلومه که خیــــــــــــــــــــــــــــــــــــلی خوشـــــــــــــمزه است نیشخندزبان می تونید دستور پختش رو در ادامه ی مطلب ببینید.

خیلی ممنونیم مامان عزیز حتما امتحانش می کنیماز خود راضی

همه میدونیم که الان فصله کلم هست و همچنین میدونیم که کلم چقدر خواص خوبی داره . ولی متاسفانه بچه های کمی پیدا میشن که راحت اونو بخورن

من دنبال یه راهی بودم تا پریسا رو راحت به این غذا عادت بدم همین روزا یادم اومد که مامانم قبل ها یه غذای خوشمزه واسمون درست میکرد که البته اسمه اصلیشو نمیدونم ولی خب ما اسمشو گذاشتیم کلم تخم مرغی.نیشخند 

دست به کار شدم و برای پریسا درستش کردم. جای شما خالی به قدری پریسا خوشش اومد که برای روز بعد هم که مقداری ازش باقی مونده بود با علاقه خوردش و اما دستور پخت...

مواد لازم

کلم یه کوچولو هم کافیه چون کلی میشه باهاش از این غذا درست کرد

آرد 2 قاشق غذا خوری 

ادویه جات از هر کدوم به مقدار خیلی کم به همراهه یه کوچولو نمک

تخم مرغ 2 عدد 

روغن خیلی کم

دستور پخت:

ابتدا گل کلم رو گل به گل جدا کرده و به اون ها برش عمودی میدیم

با کمی آب به مدت 10 الا 15 دقیقه میذاریم بپزه. البته کمی بپزه و له نشه. چون با این برش ها کار داریم.چشمک 

آب اون ها رو جدا کرده و در یک ظرف دیگه آرد و مقداری کم ادویه و نمک مخلوط میکنیم و این برش ها رو در این مخلوط می غلتونیم

سپس برش ها رو در تخم مرغ ها که در ظرف دیگه ایی خوب هم زدیم، می غلتونیم

و دست آخر در مقدار کمی روغن سرغ میکنیم مقدار روغن کم باشه در واقع سرخ شدن فقط در حد بسته شدن تخم مرغ ها لازمه

برای بزرگتر ها هم توصیه میکنم یه بار امتحان کنن. اگر مقدار روغن رو زیاد کنیم به طوری که کلم ها در روغن شناور بشن دقیقا مثل ناگت مرغ برشته و چیپسی میشنچشمک. 

این هم یه تجربه ی موفق ( و البته خوشمزه) برای عادت دادن پریسا خانم به یه غذای مقوی.

___________________________________________________

باز هم ممنونیم مامان عزیز و مهربون پریســـــــــــــــــــــابغل

پسندها (0)
شما اولین هوادار باشید!
نظرات (10) مشاهده جعبه ارسال نظر
انصراف
مامان پریسا
19 آذر 92 6:44
سلام صبح زیباتون به خیر و شادی. ممنون از توجهتون. ایشالله خوشتون بیاد.
یه مامان
پاسخ
سلام مامان عزیز وقت شما هم به خیر باشه ان شاالله؛ ما از شما به خاطر این تجربه ی خوب و خوشمزه تشکر می کنیم و امیدواریم که بقیه مامان ها هم خوششون بیاد. فعلا که این فسقلی ما سرفه میکنه ان شاالله از دعای شما بهتر بشه براش درست می کنم.
مریم (مامان روشا)
19 آذر 92 10:10
سلام صبح به خیر
یه مامان
پاسخ
سلام به روی ماهتون، وقت شما هم به خیر
مریم (مامان روشا)
19 آذر 92 10:17
باید خوشمزه باشه...ما خونوادگی عاشق خانواده کلم هستیم ولی من یه پیشنهاد دارم با اجازه ی مامان پریسا بعد از اینکه توی تخم مرغ زدیم توی آرد سوخاری بغلتونیم بعد در روغن شناور سرخ کنیم فکر کنم هم خوشگتر بشه هم طعمش بهتر میشه یعنی اول آرد بعد تخم مرغ بعد آرد سوخاری بعد سرخ کنیم ...
یه مامان
پاسخ
به بـــــــــــــه خدا این دو خانواده ی خوب و مفید رو به هم ببخشه باید نصف کلم ها رو به پیشنهاد شما عمل کنیم نصفش رو به پیشنهاد مامان پریسا ببینیم کدوماش خوشــــــــــمزه تره. ممنون از نکته ای که گفتید(البته با اجازه ی مخترع محترم مامان پریسا)
مریم (مامان روشا)
19 آذر 92 10:18
مامان پریسای عزیز تشکر
مامان شبنم
19 آذر 92 12:05
سلام قیافه اش که خیلی خوشمزه است در تزیینات سفره و بشقاب بچه جای درخت هم میشه استفاده کرد ...
یه مامان
پاسخ
سلام مامان عزیز با نظرتون مواففیم شدییییید
یک عدد مامان
19 آذر 92 14:10
من که هوسم شدبه نظر خوشمزه میرسه ممنون مامان خوبــ ِ پریسا ممنون استاد جونیا
یه مامان
پاسخ
سلام مامان عزیز با نظر شما هم موافقیم. واقعا قیافه ی خوب و خوشمزه ای داره دست این مامان خوب و مهربون درد نکنه امیدواریم قند و عسل عزیز هم بپسندن
مامان پریسا
19 آذر 92 22:00
سلام. البته هر پیشنهادی برای خوشمزه تر شدن رو شدیداپذیرا هستم. این یه مدله سادشه . حتما با ارد سوخاری خوشمزه تر هم میشه.
یه مامان
پاسخ
سلام مامان مهربون آشپزی این مدلی ، خوبیش اینه که با اینکه آشپز چند تا میشه، ولی غذا نه شور میشه و نه بی نمک
مامان شاران
20 آذر 92 14:14
منم این نوع کلم رو درست کردم خوشمزه هست دست مامان پریسا درد نکنه
یه مامان
پاسخ
سلام مامان عزیز آفــــــــــــــــــــرین به شما مامان خوب و نمونه، از شما هم ممنونیم خوشمزگی این غذای خوب رو تایید کردید
مامان یاسمن و محمد پارسا
22 آذر 92 2:34
دست مامان پریسا جون درد نکنه
1