مــدرســـه ی مــامــان هـا

اینجا برای تربیت فرزندانمون همگی هم معلم هستیم و هم شاگرد!...

چند نکته کد بانوگری

سلام دوستان عزیزم امروز با چند نکته ی کدبانوگری در خدمت شما هستم، امیدوارم خوشتون بیاد... 1- کتری یا سماور پر از جرم شده؟   راه حل : دو تا قاشق جوش شیرین رو توی کتری پر از اب بریز و 20 دقیقه بچوشون 2- حموم و دستشویی بوی بد میده و هر چی میشورید فایده نداره؟ راه حل : دو تا شمع روشن کن فوری برطرف میشه 3- آینه حموم و دستشویی همیشه بخار می گیره؟   راه حل : باکمی کف ریش اینه یا شیش...
12 مرداد 1394

چطور سبزی تازه داشته باشیم...

وقتی سبزی زیاد توی محیط می مونه و پژمرده میشه چی کار کنیم که دوباره سرحال بشه؟   سلام دوستان عزیزم همیشه شاد و سلامت باشید یه وقتهای من سبزی می گیرم اینقد مشغول جمع و جور کردن خرابکاری  وروجکا هستم که میام می بینم وای بیچاره سبزیا به چه روزی افتادند سبزیای که صبح که با لبخند تمام و با خوشحالی اومدن خونمون از بی کسی  و بی توجهی پژمرده   شدند  حالا  تو این حالتی که برا سبزیامون پیش میاد و اورژانسی میشن چکار کنیم؟...  سبزی را پاک کنید بعد بخیسونید بعد همینطور که سبزیا دارن خیس می خور...
25 تير 1394

سرخ کردن بادمجان فقط با کمی روغن!

امروز با نکته ای در مورد سرخ کردن بادمجون در خدمت شما هستیم، از این به بعد می تونید فقط با چند قاشق روغن همـــــــــــــــه ی بادمجوناتون رو سرخ کنید سلام دوستان عزیزم   آرزوی سلامتی براتون دارم     دوستان عزیزم  حتما شما هم وقتی بادمجون سرخ می کنید  روغنی که بادمجون جذب خودش می کنه رو دوست ندارید. من طبق توصیه مادرم   به  بادمجونا نمک  می زنم تا  روغن کمی به خودش جذب کنه اما بازم طوری بود که راضی نمی شدم تازه یه وقت هایی هم یادم می رفت به بادمجونا نمک بزنم و می دیدم تمام روغن ماهیتابه را  به خودشون گرفتن!... تا اینکه این توصیه ی آشپزی رو یه جایی دیدم و ب...
20 تير 1394

با تفاله های هویج های آبگیری شده چه کنم؟...

وقتی با دستگا آبمیوه گیری اب هویج را می گیرید تفاله اون رو دور نریزید اونها رو بسته بندی کنید تو فریزر نگه دارید...  حالا چرا؟... -  وقتی می خواستید فسنجون بپزید  برابر گردوهاتون از این هویج ها استفاده  کنید اصلا طعم فسنجون عوض نمیشه  رنگ فسنجونتون یکم رنگ هویج می گیره انگار زعفرون زدید - وقتی سوپ درست می کنید از این هویج ها بریزید هم زود می پزه هم لعاب می اندازه   - وقتی کو کو درست کردید از این هویجها تو مایع کوکو اضافه کنید البته اگر تازه باشه یعنی قبل از گذاشتن تو فریزر بهتره ...
11 تير 1394

با خیال راحت شیر را بجوشانید!

خیلی وقته که دیگه به توصیه ی دکتر پسرم شیر کیلویی تهیه می کنیم و البته باز هم به توصیه ی دکترش حتما بعد از به جوش اومدن شیر، میذارم بیست دقیقه بجوشه.  امروز میخوام یک تجربه ی کوچولو که در این مدت بهش رسیدم رو براتون بگم... شاید یکی از معضلات کسانی که شیر کیلویی می گیرن و می جوشونن این باشه که همه ی پروتئین شیر، ته ظرفی که شیر رو توش می جوشونن ته نشین میشه   و مثل یک لایه ی ته دیگ کف ظرف رو می پوشونه و گذشته از اینکه این لایه پروتئین ته نشین شده از دست رفته شستن ظرفش هم بسی دشواره! یا وقتی یه لحظه غفلت می کنن و شیر به جوش میاد و سر میره   حسابی ناراحت میشن چون کلی وقت باید گاز رو هم تمیز کنن... توصیه های ز...
24 ارديبهشت 1394

طرز تهیه ماکارونی به شیوه ای جالب و ساده تر

سلام دوستان عزیز یه روز جاری محترم زنگ زد خونمون و باهم صحبت کردیم توجه کنید صحبت نه غیبت ودر اخر به این نتیجه رسیدیم که 2 ساعت کمه برا حرف زدن و من ازشون خواستم بیان خونمون برا اینکه ازشون هم بافتنی یاد بگیرم هم  اینکه بقیه حرفها را   تو خونه بزنیم تا سر ماه شرمنده تلفن و و هزینش نشیم و به همون40  یا 50 تومن اکتفا کنیم خلاصه صبح زود جاری جان اومدن خونمون   با وسایل ماکارانی که می خواست خونه ما بپزه و ببره خونشون اصرار منم برا اینکه بمونه نهار و خونمون ف...
7 اسفند 1393

نکته ای برای رنده کردن پیاز

کدبانوان عزیز امروز با یک نکته ی کوچولو اما کاربردی درباره ی رنده کردن پیاز در خدمتیم. من که خودم خیلی استفاده کردم، شما هم امتحان کنید!... شاید تا به حال برای شما هم پیش اومده باشه که وقتی میخواید پیاز رو رنده کنید هرچی به آخر کار نزدیک تر می شید پیاز بیشتر لایه لایه میشه و همه از هم جدا میشه و رنده کردنش خیلی سخت میشه. دلیلش هم اینه که اغلب وقتی پیاز رو پوست می کنیم سر و تهش رو میزنیم تا پوستش راحت تر جدا بشه، حالا برای اینکه خیلی راحت و بی دردسر بتونید پیاز رو تا آخر رنده کنید کافیه که وقتی پیاز رو پوست میکنید قسمت انتهای پیاز یعنی همون ریشه ی اون رو جدانکنید به این ترتیب لایه هاش دیگه از هم جدا نمی شن و خیلی راحت پیازتون ر...
2 بهمن 1393

نکات خانه داری؛ بسته بندی گوشت

یکی از کارهایی که از امورات منزله و خانمای کدبانو باهاش هر چند وقت یه باری درگیر هستند، مساله ی بسته بندی گوشت ها و مواد غذایی و گذاشتن اون توی فریزر هست، شاید شما هم به این روش و یا روش های بهتری این کار رو انجام میدید، در ادامه یه مدل بسته بندی رو با هم می بینیم... بعضی ها گوشت های چرخ شده رو به صورت یه تیکه بسته بندی می کنن و هر وقت می خوان کمی از اون رو می شکنن و استفاده می کنند. بعضی ها هم نایلون فریزرها رو به دو نیمه تقسیم بندی می کنن و توی هر قسمت یه تیکه به اندازه مصرف یه وعده اشون میذارن. این روشی که من برای بسته بندی به کار می برم شاید توسط خیلی از کدبانوهای عزیز استفاده بشه، ولی من باب تجربه می نویسم و دوستان توجه د...
18 دی 1393
1