مــدرســـه ی مــامــان هـا

اینجا برای تربیت فرزندانمون همگی هم معلم هستیم و هم شاگرد!...

خورشت شوید خولی گیلانی

ابتدا بهتره درمورد اسم این غذا یه توضیح کوچولو بدم... خولی   در زبان گیلکی اصیل به گوجه سبز  اطلاق میشه که البته خیلی وقتها بهش آلوچه هم میگن و چون دراین غذا با شوید همراه شده  اسم شوید خولی رو براش انتخاب کردن...   مواد لازم برای تهیه شوید خولی : مرغ : نصف یک مرغ شوید:250 گرم    سیر خرد شده: به میزان دلخواه پیاز: یک عدد بزرگ تخم مرغ : 2عدد رب گوجه فرنگی : 1 تا  2 قاشق غذا خوری   گوجه سبز و یا آلوچه خشک : 100 گرم نمک ، فلفل ، زرد چوبه : به میزان لازم دستور پخت: ابتدا پیاز رو کمی تفت میدیم و بعد مرغ ...
4 تير 1394

تجربه موفق 32؛ مدیریت مادرانه یک بحران!

    توی چند ماه اخیر امیرعلی بشدت  به بازیهای  گوشیهای اطرافیان  وابسته شده بود .. یعنی در حد اعتیاد..و این ماجرا تو  دوره ای که من در گیر فوت مادرم بودم و حواسم به بچه نبود متاسفانه بیشتر هم شده بود ... با سلام  ماجرای خریدن تبلت بدون سیم کارت برای امیر علی     و شاید یه تجربه موفق...     توی چند ماه اخیر امیرعلی بشدت  به بازیهای  گوشیهای اطرافیان  وابسته شده بود .. یعنی در حد اعتیاد..و این ماجرا تو  دوره ای که من در گیر فوت مادرم بودم و حواسم به بچه نبود متاسفانه بیشتر هم شده بود . و بدتر از این هم زمانی بود که امیر علی به مح...
30 ارديبهشت 1394

دلار؛ نمك سبز غير شمالي ها!

این روزها بازار گوجه سبز داغه و خوردنش حال و هوایی داره  مخصوصا اگه خودت از رو درخت های قابل دسترس خونه های ویلایی گیلان بچینی و نشسته چند تاشونو  گاز بزنی و یا یه سبد  از این میوه خوشمزه  رو به درار darar)  )  یا همون نمک سبز غیر گیلانی ها آغشته کنی و نوش جان کنی ... از اونجائیکه شاید خیلی از دوست های عزیز با  درار یا به قول بعضی ها دلار dalar)   )  یا همون نمک  سبز آشنایی نداشته باشن تصمیم گرفتم طرز تهیه  اش رو براتون تو ی این پست بذارم  تا با این دستاورد گیلانی ها هم آشنا بشید. با ما در ادامه ی مطلب همراه باشید... مواد لازم  : ...
10 ارديبهشت 1394
1