طرز تهیه عدس پلو مجلسی

سلام دوستان عزیزم  امروز که جاری جان اومدن خونه ما  تصمیم گرفتیم یه پست دیگه با هم بزاریم  اول فکر کردم از کار خیلی خیلی  قشنگی که واقعا منحصر به فرده و زیباست  و اونم کار دست جاری جانه کاری همراه با تور و نخ ابریشم لباس بسیار زیبا را که یه نمونشم چند سال پیش همراه جاری جان بافته بودم را بزاریم که جاری جان  رضایت ندادن  اتفاقا یکی از همون کارا الان دستشون هست اما خوب وقتی معلم رضایت ندهد شاگرد باید گوش کنه

 بعد تصمیم گرفتیم از کوسنی که جاری جان درست کردن پست بذاریم که اونم در دسترس نبود  موند برا بعد رفتیم سراغ حلوا دیدیم شیر می خواد و شیر خشک اونم نداشتیم  حلوای بسیار بسیار خوشمزه عربی که یاد گرفتن اون توسط جاری جان خودش حکایتها داره  که حتما طرز تهیش و براتون می زارم خیلی خوشمزست اونم یه جورای مجلسیه خلاصه رسیدیم به عدس پلو مجلسی  و چنان عدس پلوی پختیم که بیا و ببین 

بفرمایید ادامه مطلب را ببینید 

ابتدا مواد لازم جهت تهیه عدس پلو مجلسی

برنج 4 پیمانه

عدس 2 پیمانه

پیاز دو عدد متوسط

زردچوبه به مقدار لازم

نمک  به مقدار لازم

دارچین به مقدار لازم

گوشت چرخ کرده250 گرم

کشمش1/5 پیمانه

زعفران به میزان لازم

گل سرخ به میزان لازم

سیب زمینی دو تا متوسط

حالا بریم سراغ طرز تهیه :

پیازها را نگینی خورد می کنیم

داخل ماهیتابه روغن می ریزیم می زاریم خوب خوب داغ بشه

بعد پیازها را می ریزیم داخلش تا خوب رنگش طلای و سرخ شه

حالا چرخ کرده را می ریزیم توش و خوب هم می زنیم تا سرخ بشه

اینطوری گوشتها را تفت بدیم تا خوب سرخ شه  بعد  برنج و می زاریم

تا بجوشه و اماده بشه برا آبکشی عدسم می ذاریم بپزه در آن بین

دوستان عزیزم  پذیرای  فراموش نشه بعد از دو پینگ میریم

سراغ کارا  حالا

برنجم که می دونید باید امادش کنید برا آبکشی و آبکش کنید

عدسم  پختیم آمادست می ریزیم رو برنج بعد

جلوی آب تکون می دیم تا با هم مخلوط بشه

سیب زمینی ها رو بذارید ته قابلمه برا ته دیگ دوستان عزیز تنبیه شدیم

دیگه ته دیگ و فراموش نمی کنیم  اینم ته دیگ برا فرنیا جونم که بدونه ته دیگ غذا نمی خوره

حالا برنج ها را می ریزیم  روی ته دیگها می ذاریم  دم بکشه و میریم سراغ

موادی که برا عدس پلو آماده می کنیم

گوشتها سرخ شدن زردچوبه را اضافه می کنیم کمی تفت می دیم

حالا نمک

حالا دارچین

بعدم کشمش و می ریزیم تفت می دیم من کشمش و

دوست نداشتم تو غذام اضافه کنم اما با خوردن این غذا دیدم خیلیم خوبه

در آخر گل سرخ و اضافه می کنیم

 حالا زعفران را می ریزیم روی برنج  دم  شدمون

حالا مواد را می ریزیم روی برنج

بعد خوب هم می زنیم  و درش و می ذاریم غذا آمادست

وای مردم از خستگی  دو تا  عکس مونده اونم بذارم

بفرمایید نوش جونتون تزئیناتش با خودتون من با کمترین

امکانات این کار و کردم

اینم پسر مامان در حال خوردن غذا و گفتن اینکه (مامان همیته بدو دن عمو بیاد ادا بپده)