چاق شدن کودکان؛ 1

اضافه وزن و چاق شدن کودکان یکی از مسائل شایع تغذیه در اکثر کشورها از جمله ایران است. نسبت کودکان چاق به تدریج چه در کشورهای غربی و چه در کشور ایران رو به افزایش است (25 تا 30 درصد کودکان در کشورهای غربی مبتلا به چاقی هستند) ، بنابراین آشنا شدن والدین به علل و اثرات ناشی از آن (مخصوصا مسائل روانی) و بالاخره پیشگیری از آن قابل اهمیت است.

علل چاق شدن

گر چه در بعضی از خانواده ها آمادگی ارثی برای چاق شدن وجود دارد ، ولی اضافه وزن و چاق شدن کودک معمولا نتیجه ی خوردن مواد غذایی بیش از حد نیاز کودک و نداشتن فعالیت و جنب و جوش اوست.

چاق شدن عبارتست از ساخته شدن زیاد از حد تعداد سلول های چربی و همچنین بزرگ شدن اندازه ی آنها. اگر خانمی در دوران بارداری خود هر چه خواست خورد و رژیم غذایی او از نظر مقدار کالری بیش از حد باشد سلول های چربی بدن جنین او زیادتر ساخته می شوند و جنین داخل رحمش چاق می شود و در مورد تولد نوزاد او اضافه وزن خواهد داشت.

اگر مادری به کودک شیرخوارش از روی علاقه و محبت ، بیش از حد شیر بدهد ، تعداد سلولهای چربی بدن او بیش از حد طبیعی ساخته می شود و چاق خواهد شد.

اگر کودکی در ماه های اول تولد خود زیاد گریه کند و مادر برای آرام کردن او دائما به او شیر بدهد ، کودک به خوردن زیاد از حد شیر عادت خواهد کرد و چاق خواهد شد.

اگر مادر غذای سفت و پرکالری را زود شروع کند و به کودک بیش از حد بدهد، معده ی کودک به تدریج مقدار بیشتری از مواد غذایی را طلب می کند تا ارضا شود و سبب افزایش وزن و چاقی او می گردد.

بعضی از پدرها و مادرها (مخصوصا پدربزرگ ها و مادربزرگ ها) برای نشان دادن محبت خود به کودک دائما مواد شیرینی ، شکلات و ... می دهند ؛ چون اینگونه شیرینی ها دارای مواد چربی و قندی است ، بنابراین نه تنها باعث چاقی کودک می شود ، بلکه موجب فساد دندان های او نیز خواهد شد.

بعضی از کودکان یک نوع غذا مانند برنج پخته شده (پلو و نان) را دوست دارند و به آن عادت خواهند کرد و حتی صبح ها هم از آن می خورند. اگر این رژیم عذایی ادامه یابد نه فقط موجب چاقی کودک می گردد ، بلکه موجب سوءتغذیه ی او نیز خواهد شد، زیرا کودکی که در حال رشد است به انواع مواد غذایی مخصوصا پروتئین (مواد گوشتی) نیاز دارند.

اگر کودک احساس کم شدن محبت و عدم اعتماد و اطمینان در محیط خود نماید و با کودک به علت رفتار ناصحیح پدر و مادر نسبت به خواهر و برادر خود احساس حسادت کند ممکن است عکس العمل رفتاری او به صورت زیاد از حد خوردن تظاهر نماید و در نتیجه اضافه وزن پیدا کند و چاق شود.

اگر کودک در دوران شیرخواری و کودکی خود به خوردن بیش از حد مواد غذایی ادامه دهد سلول های چربی بدن او تا سن بلوغ ، زیاد از حد ساخته خواهد شد؛ (بدن نوزاد طبیعی در هنگام تولد 5 تا 6 بیلیون سلول چربی است . تعداد این سلول ها در سنین بالا به 30 تا 40 بیلیون افزایش می یابد. اگر کودکی بیش از حد تغذیه شود و فعالیت و جنب و جوش هم نداشته باشد سلول های چربی او در سن کودکی زیادتر از حد طبیعی و در سن بلوغ به 80 تا 210 بیلیون سلول خواهد رسید.) اگر چنین فردی در سن بلوغ رژیم غذایی معمولی داشته باشد و یا غذای کمتری بخورد اندازه ی سلول های چربی بدن او کوچک تر می شود ، ولی تعداد آن ها کمتر نخواهد شد ؛ به عبارت دیگر موقعی که سلول های چربی ساخته شد ، هیچ موقع از بین نخواهد رفت.

روی این اصل است که اگر کودکی در دوران شیرخواری و اوایل کودکی چاق شود چاقی او تا سن بلوغ نیز ادامه خواهد یافت و وزن او در سنین بلوغ و بزرگسالی هم به آسانی کم نخواهد شد ، از این نظر است که افراد چاق در سن بزرگسالی هرچه می کنند اثری ندارد و خود می گویند «اگر آب هم بخوریم چاق خواهیم بود و چاق تر خواهیم شد».

اگر کودکی به علت بیماری مدتی بستری شود و فعالیتی نداشته باشد ، چاق خواهد شد. بعضی از ضایعات مغزی و تعدادی از بیماری های ارثی نیز موجب چاقی کودک می شود. گر چه این بیماری ها نادر است ابتدا باید به وسیله ی پزشک متخصص معاینه و بررسی و آزمایش های لازم در مورد او انجام گیرد تا اگر چنین بیماری در او وجود دارد تشخیص داده شود و درمان گردد.

ادامه دارد....